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超市百货店实现自动补货的方法
发布者:清货公司 发布日期:2019-06-19
超市百货店实现自动补货的方法是怎样的?首先,超市百货店对超市经营者需要按小类或细类找出销售前100名的常规单品。常规单品是指非节日性、非季节性常年适销的单品。如果当前超市已经缺货严重,就不要查询短期的数据,需要把查询的周期拉长,尽可能包含更多的数据源。这仅是一个基础数据,还需要做增删。如果有些畅销单品很早就卖断货了,可能就不会出现在前100名的报表中。


所以超市百货店分析如果是分店,需要向总部要一份系统内的数据, 和分店做比较,看看哪些排名较好的单品在分店报表里,并查找原因,如果确实是缺货造成的,就需要增加,同时删除排名最末位的单品。还需要做第二步,探寻本地区的前100名单品,可以通过巡店、问询等方式,把区域的明星单品补充进来。这样就完成了各小类或细类的前100名的基础报表。

如果在各种制度建立得不算完善的情况下,如果信息系统不足以实现自动补货的情况下,有一种简单、快捷、利于实施操作的方法可以借鉴。

一是缺货的地方任其空着,直到补货为止,这种方法好处是不会卖丢商品,坏处是一个个空洞让陈列显得残缺不全,毫无美感;另一个方法是空货的商品用其他商品填补,好处显而易见,显得货架丰满,无空洞,坏处也同样明显,那些卖丢了的商品如果不看后台数据,可能永远找不回来,超市里滞销商品越来越多,畅销单品越来越少,造成严重的库存积压,库存周转率超高。
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